রাসায়নিক সংকেত NaHCO₃ এবং গলনাঙ্ক ২৭০ সেলসিয়াস খাদ্য উপাদানের কাঁচামাল

পণ্যের বর্ণনা:

আমাদের খাদ্য সংযোজন পণ্য সারসংক্ষেপে আপনাকে স্বাগতম! এই পণ্যটি খাদ্য ব্যবহারের জন্য একটি বহুমুখী উপাদান যৌগ, যা বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের জন্য বিস্তৃত সুবিধা প্রদান করে। আসুন এই খাদ্য উপাদানের কাঁচামালের মূল বৈশিষ্ট্যগুলো নিয়ে আলোচনা করি:

গলনাঙ্ক: পণ্যটির 270℃ উচ্চ গলনাঙ্ক রয়েছে, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে উচ্চ তাপমাত্রা জড়িত। এই বৈশিষ্ট্যটি নিশ্চিত করে যে পণ্যটি তাপের সংস্পর্শে আসার পরেও তার স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা বজায় রাখে।

আণবিক ওজন: 84.01 আণবিক ওজন সহ, এই খাদ্য সংযোজনটির তুলনামূলকভাবে কম আণবিক ভর রয়েছে, যা চূড়ান্ত পণ্যের সামগ্রিক গঠন বা স্বাদে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন না করেই খাদ্য প্রস্তুতিতে সহজে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

ঘনত্ব: পণ্যটির ঘনত্ব 2.159 G/c㎥, যা নির্দেশ করে যে এটি একটি তুলনামূলকভাবে হালকা ওজনের উপাদান যা সহজেই পরিমাপ করা যায় এবং সঠিক পরিমাণে খাদ্য রেসিপিতে যোগ করা যেতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যটি খাদ্য উত্পাদন সুবিধাগুলিতে পণ্যের হ্যান্ডলিং এবং প্রক্রিয়াকরণের সহজতাকে অবদান রাখে।

দ্রবণীয়তা: এই খাদ্য সংযোজনটি জলে দ্রবণীয়, যা এটিকে অত্যন্ত বহুমুখী করে তোলে এবং বিস্তৃত খাদ্য ও পানীয় পণ্যে সহজে অন্তর্ভুক্ত করা যায়। এর জল দ্রবণীয়তা তরল-ভিত্তিক প্রস্তুতিগুলিতে অভিন্ন বিস্তার নিশ্চিত করে, যা ধারাবাহিক স্বাদ এবং টেক্সচার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

রাসায়নিক সূত্র: এই খাদ্য সংযোজনটির রাসায়নিক সূত্র হল NaHCO₃, যা সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে প্রতিনিধিত্ব করে। এই যৌগটি সাধারণত বেকিং এবং রান্নার ক্ষেত্রে একটি লিভেনিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা বিভিন্ন বেকারি পণ্যের হালকা এবং বাতাসপূর্ণ গঠনে অবদান রাখে।

আমাদের খাদ্য সংযোজন পণ্য একটি অত্যাবশ্যকীয় কাঁচামাল খাদ্য বর্ধক হিসাবে কাজ করে, যা প্রস্তুতকারকদের তাদের খাদ্য পণ্যের গুণমান, স্বাদ এবং গঠন উন্নত করার সুযোগ দেয়। আপনি বেকড পণ্যের লিভেনিং বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়াতে বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের শেলফ লাইফ উন্নত করতে চাইছেন কিনা, এই বহুমুখী উপাদান যৌগটি আপনার খাদ্য প্রস্তুতি ভাণ্ডারে একটি মূল্যবান সংযোজন।

উপসংহারে, আমাদের খাদ্য সংযোজন পণ্য খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে উচ্চ গলনাঙ্ক, আণবিক ওজন, ঘনত্ব, দ্রবণীয়তা এবং রাসায়নিক সূত্রের মতো প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে, যা শ্রেষ্ঠ কর্মক্ষমতা এবং বহুমুখীতা প্রদান করে। এই গুণমান সম্পন্ন উপাদান কাঁচামাল দিয়ে আপনার খাদ্য পণ্যগুলিকে উন্নত করুন এবং খাদ্য উদ্ভাবন এবং প্রস্তুতিতে নতুন সম্ভাবনা উন্মোচন করুন।

বৈশিষ্ট্য:

• পণ্যের নাম: খাদ্য সংযোজন
• CAS নম্বর: 144-55-8
• গলনাঙ্ক: 270℃
• রাসায়নিক সূত্র: NaHCO₃
• দ্রবণীয়তা: জলে দ্রবণীয়
• চেহারা: সাদা পাউডার বা মনোক্লিনিক ক্রিস্টালাইন পাউডার

অ্যাপ্লিকেশন:

সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের মতো খাদ্য গ্রেডের সংযোজনগুলি বহুমুখী পণ্য যা খাদ্য শিল্পে বিস্তৃত অনুষ্ঠানে এবং পরিস্থিতিতে প্রয়োগ করা হয়। আসুন কিছু মূল পণ্য প্রয়োগের উপলক্ষ এবং পরিস্থিতিগুলো দেখি:

1. বেকিং শিল্প: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, যা বেকিং সোডা নামেও পরিচিত, বেকিং শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন। এটি রুটি, কেক এবং কুকিজের মতো বিভিন্ন বেকড পণ্যে তাদের উত্থানে সাহায্য করতে এবং পছন্দসই গঠন অর্জনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

2. পানীয় উৎপাদন: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট পানীয় উৎপাদনে অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পানীয়ের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এটি কার্বোনেটেড পানীয় উৎপাদনে ফিজ তৈরি করতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

3. খাদ্য সংরক্ষণ: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট পচনশীল খাদ্য আইটেমগুলির শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সাহায্য করে, যার ফলে পণ্যের গুণমান বজায় থাকে।

4. মাংস প্রক্রিয়াকরণ: মাংস শিল্পে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট মাংসের গঠন উন্নত করতে একটি কোমলকারক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কিছু মাংসের পণ্যে স্বাদ এবং রসালোতা বাড়াতেও ব্যবহৃত হয়।

5. স্ন্যাকস উৎপাদন: স্ন্যাকস প্রস্তুতকারকরা প্রায়শই চিপস এবং ক্র্যাকারগুলির মতো স্ন্যাকস উৎপাদনে একটি সংযোজন হিসাবে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহার করেন। এটি চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে হালকা এবং ক্রিস্পি গঠন তৈরি করতে সহায়তা করে।

6. কনফেকশনারি শিল্প: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট কনফেকশনারি শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেখানে এটি ক্যান্ডি, চকোলেট এবং অন্যান্য মিষ্টি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি লিভেনিংয়ে সাহায্য করে এবং কনফেকশনের সামগ্রিক গঠনে অবদান রাখে।

7. দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট কখনও কখনও পনির এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্যে pH মাত্রা সামঞ্জস্য করতে এবং তাদের গঠন উন্নত করতে যোগ করা হয়। এটি কিছু দুগ্ধ-ভিত্তিক ডেজার্টেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

খাদ্য গ্রেডের সংযোজন যেমন সোডিয়াম বাইকার্বোনেট অপরিহার্য এমন বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন উপলক্ষ এবং পরিস্থিতির কয়েকটি উদাহরণ এগুলো। এর উচ্চ গুণমান এবং নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা সহ, চীন থেকে আসা সোডিয়াম বাইকার্বোনেট খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য তাদের পণ্য উন্নত করার জন্য একটি পছন্দের পছন্দ।

কাস্টমাইজেশন:

খাদ্য সংযোজন পণ্য, সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের জন্য আমাদের পণ্য কাস্টমাইজেশন পরিষেবাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

ব্র্যান্ড নাম: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট

মডেল নম্বর: খাদ্য গ্রেড

উৎপত্তিস্থল: চীন

সর্বনিম্ন অর্ডার পরিমাণ: 10T

মূল্য: $300-$500

প্যাকেজিং বিবরণ: 25 কেজি বা তার চেয়ে বড় প্যাকেজিং

ডেলিভারি সময়: 15 কার্যদিবস

পেমেন্ট শর্তাবলী: টি/টি

সরবরাহ ক্ষমতা: প্রতি মাসে 1000 টন

CAS নম্বর: 144-55-8

চেহারা: সাদা পাউডার বা মনোক্লিনিক ক্রিস্টালাইন পাউডার

আণবিক ওজন: 84.01

দ্রবণীয়তা: জলে দ্রবণীয়

রাসায়নিক সূত্র: NaHCO₃

আমাদের কাস্টমাইজেশন পরিষেবাগুলি খাদ্য বর্ধক, খাদ্য উপাদান যৌগ এবং সংযোজন খাদ্য উপাদানগুলির সন্ধানকারী গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করে।

সমর্থন এবং পরিষেবা:

খাদ্য সংযোজনগুলির জন্য আমাদের পণ্য প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং পরিষেবাগুলি আমাদের গ্রাহকদের আমাদের পণ্যগুলি কার্যকরভাবে এবং দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আমাদের বিশেষজ্ঞের দল পণ্যের ব্যবহার, নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সুপারিশ, সমস্যা সমাধানের সহায়তা এবং প্রয়োজনীয় অন্য কোনও প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানের জন্য উপলব্ধ।