গলনাঙ্ক 270C খাদ্য সংযোজক সোডিয়াম বাইকার্বোনেট আণবিক ওজন 84.01 বিদেশী নাম

পণ্যের বর্ণনা:

খাদ্য গ্রেড অ্যাডিটিভগুলি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের গুণমান, চেহারা এবং স্বাদ বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য উপাদানের জন্য এমন একটি অপরিহার্য উপাদান হল সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, যা বেকিং সোডা নামেও পরিচিত। এই বহুমুখী যৌগটি সাধারণত সাদা পাউডার বা মনোক্লিনিক স্ফটিক পাউডারের আকারে পাওয়া যায়, যা এটিকে বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ করে তোলে।

84.01 এর আণবিক ওজন এবং 2.159 g/c㎥ ঘনত্ব সহ, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট বেকিংয়ে একটি লিভেনিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান, যা ময়দার উত্থান এবং একটি হালকা, তুলতুলে টেক্সচার অর্জনে সহায়তা করে। এর 270℃ উচ্চ গলনাঙ্ক নিশ্চিত করে যে এটি উচ্চ তাপমাত্রায় স্থিতিশীল এবং কার্যকর থাকে, যা এটিকে বিভিন্ন বেকিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য পছন্দ করে তোলে।

সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের মতো খাদ্য সংযোজনগুলি সাধারণত কাঁচা খাদ্য বর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা খাদ্য পণ্যের টেক্সচার, স্বাদ এবং সামগ্রিক গুণমান উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি বেকিং, রান্না বা খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হোক না কেন, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি বহুমুখী উপাদান যা বিস্তৃত খাদ্য আইটেমগুলিতে পাওয়া যায়।

বেকিংয়ে ব্যবহার করার সময়, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট অ্যাসিডিক উপাদানের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস তৈরি করে, যার ফলে ময়দার বিস্তার ঘটে এবং বেকড পণ্যে একটি হালকা, বাতাসপূর্ণ টেক্সচার তৈরি হয়। এই প্রতিক্রিয়াটি কেক, কুকি এবং রুটিকে তাদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উত্থান এবং ক্রাম কাঠামো দেয়, যা সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে বেকিং জগতে একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে।

এর লিভেনিং বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট খাদ্য পণ্যের pH মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার ক্ষমতার জন্যও মূল্যবান। একটি বাফার হিসাবে কাজ করার মাধ্যমে, এটি বিভিন্ন খাদ্য ফর্মুলেশনে পছন্দসই অম্লতা বা ক্ষারত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে, যা নিশ্চিত করে যে চূড়ান্ত পণ্যটি গুণমান এবং নিরাপত্তা মান পূরণ করে।

সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের মতো খাদ্য গ্রেড অ্যাডিটিভগুলি খাদ্য প্রয়োগে তাদের নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য সাবধানে নিয়ন্ত্রিত হয়। খাদ্যের জন্য একটি বিশ্বস্ত উপাদান যৌগ হিসাবে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যাপকভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে এবং বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে, যা এটিকে বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং বাড়ির বেকিং উভয় ক্ষেত্রেই একটি প্রধান করে তুলেছে।

সামগ্রিকভাবে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি বহুমুখী এবং অপরিহার্য খাদ্য সংযোজন যা বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের গুণমান, টেক্সচার এবং স্বাদ বাড়াতে একটি মূল ভূমিকা পালন করে। এটি বেকিংয়ে একটি লিভেনিং এজেন্ট হিসাবে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে একটি pH নিয়ন্ত্রক হিসাবে, বা রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একটি কাঁচা খাদ্য বর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হোক না কেন, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে অবিরত রয়েছে যা সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাদ্য অভিজ্ঞতা তৈরি করতে সহায়তা করে।

বৈশিষ্ট্য:

• পণ্যের নাম: খাদ্য সংযোজন
• গলনাঙ্ক: 270℃
• ঘনত্ব: 2.159 G/c㎥
• বিদেশী নাম: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট
• রাসায়নিক সূত্র: NaHCO₃
• উপস্থিতি: সাদা পাউডার বা মনোক্লিনিক স্ফটিক পাউডার

অ্যাপ্লিকেশন:

সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, যা বেকিং সোডা নামেও পরিচিত, একটি বহুমুখী খাদ্য সংযোজন যা এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এবং পরিস্থিতিতে এর প্রয়োগ খুঁজে পায়। চীন থেকে উৎপন্ন একটি খাদ্য গ্রেড পণ্য হিসাবে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট বিস্তৃত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ।

সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের প্রাথমিক পণ্য প্রয়োগের একটি হল বেকড পণ্য তৈরি করা। এর লিভেনিং বৈশিষ্ট্য এটিকে কেক, কুকি এবং রুটির মতো খাদ্যের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান যৌগ করে তোলে। সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাদা পাউডার বা মনোক্লিনিক স্ফটিক পাউডারের রূপ বেকিং প্রক্রিয়ায় ধারাবাহিক ফলাফল নিশ্চিত করে।

তদুপরি, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট সাধারণত কার্বোনেটেড পানীয় সহ নির্দিষ্ট ধরণের পানীয় প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। অ্যাসিডিক উপাদানের সাথে বিক্রিয়া করার সময় কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস নির্গত করার ক্ষমতা এটিকে পানীয় শিল্পের খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি মূল উপাদান যৌগ করে তোলে।

সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগের দৃশ্য হল মাংস এবং পোল্ট্রি প্রক্রিয়াকরণ। এর ক্ষারীয় প্রকৃতি pH মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এবং মাংসের পণ্যের টেক্সচার বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি কোমল এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে, যা প্রক্রিয়াজাত মাংসের সামগ্রিক গুণমান উন্নত করে।

খাদ্য সংরক্ষণ আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র যেখানে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এটিকে খাদ্য সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের জন্য একটি কার্যকর উপাদান যৌগ করে তোলে। এটি আচার তৈরিতে বা ফল ও সবজির পৃষ্ঠের চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হোক না কেন, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট পচনশীল খাদ্য সামগ্রীর শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।

10 টনের সর্বনিম্ন অর্ডারের পরিমাণ এবং $300-$500 মূল্যের পরিসীমা সহ, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট 25 কেজি বা তার বড় প্যাকেজিং বিস্তারিতভাবে উপলব্ধ, যা ক্রেতাদের জন্য সুবিধা এবং নমনীয়তা নিশ্চিত করে। পণ্যের প্রতি মাসে 1000 টনের সরবরাহ ক্ষমতা, 15 কার্যদিবসের ডেলিভারি সময়ের সাথে মিলিত হয়ে, খাদ্য শিল্পের ব্যবসার জন্য এটিকে একটি নির্ভরযোগ্য পছন্দ করে তোলে। গৃহীত পেমেন্ট শর্তাবলী টি/টি অন্তর্ভুক্ত, যা গ্রাহকদের জন্য সংগ্রহের প্রক্রিয়াকে আরও সহজ করে।

উপসংহারে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, যা এর বিদেশী নাম দ্বারাও পরিচিত, 144-55-8 CAS নম্বর এবং 84.01 এর আণবিক ওজন সহ একটি বহুমুখী খাদ্য সংযোজন। সাদা পাউডার বা মনোক্লিনিক স্ফটিক পাউডার হিসাবে এর উপস্থিতি, 2.159 G/c㎥ ঘনত্ব সহ, বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে খাদ্যের জন্য বিস্তৃত উপাদান যৌগের জন্য এর উপযুক্ততা তুলে ধরে।

কাস্টমাইজেশন:

খাদ্য সংযোজন পণ্যের জন্য আমাদের পণ্য কাস্টমাইজেশন পরিষেবাগুলি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য কাস্টমাইজেশন অফার করে:

ব্র্যান্ড নাম: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট

মডেল নম্বর: খাদ্য গ্রেড

উৎপত্তিস্থল: চীন

ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ: 10T

মূল্য: $300-$500

প্যাকেজিং বিবরণ: 25 কেজি বা তার বড় প্যাকেজিং

ডেলিভারি সময়: 15 কার্যদিবস

পেমেন্ট শর্তাবলী: টি/টি

সরবরাহ ক্ষমতা: প্রতি মাসে 1000 টন

ঘনত্ব: 2.159 G/c㎥

CAS নম্বর: 144-55-8

দ্রবণীয়তা: জলে দ্রবণীয়

বিদেশী নাম: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট

গলনাঙ্ক: 270℃

কীওয়ার্ড: কাঁচা খাদ্য বর্ধক, খাদ্য গ্রেড অ্যাডিটিভ, কাঁচা খাদ্য বর্ধক

সমর্থন এবং পরিষেবা:

আমাদের পণ্য প্রযুক্তিগত সহায়তা দল আমাদের খাদ্য সংযোজন পণ্য সম্পর্কিত কোনো প্রশ্ন বা সমস্যাগুলির সাথে সহায়তা করার জন্য নিবেদিত। আপনার পণ্যের তথ্য, ব্যবহারের নির্দেশিকা, সমস্যা সমাধান বা অন্য কোনো প্রযুক্তিগত সহায়তার প্রয়োজন হোক না কেন, আমাদের দল এখানে সাহায্য করার জন্য রয়েছে।

প্রযুক্তিগত সহায়তা ছাড়াও, আমরা আমাদের খাদ্য সংযোজন পণ্য সম্পর্কিত পরিষেবাগুলির একটি পরিসীমাও অফার করি। এই পরিষেবাগুলির মধ্যে পণ্য প্রশিক্ষণ, অন-সাইট সহায়তা, কাস্টমাইজেশন বিকল্প এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আমাদের লক্ষ্য হল নিশ্চিত করা যে আমাদের গ্রাহকদের আমাদের খাদ্য সংযোজন পণ্যটি সফলভাবে ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয় সহায়তা রয়েছে।